Jamón Gran Reserva

El jamón Serrano Gran Reserva tiene su origen en cerdos procedentes de Hungría/o Cerdos de Raza Duroc. Son jamones grasos e infiltrados. Tiene grandes propiedades organolépticas.

El proceso de curación que llevamos a cabo es similar al Jamón Serrano con la peculiaridad que tiene menor contenido en sal.

El consumidor puede distinguirle por un sello impreso en tinta roja en la parte posterior con las iniciales HU y porque son jamones que no tienen uña en la pezuña