Para estar sano.
Que donde hay grasa, hay alegría.
¿En el flotador también?
Sí, también.
Lo que pasa que en la lorza se acumula la que no quemas… si no te mueves y si solo comes grasa mala.
La saturada.
Y ¿la del jamón cuál es? ¿Grasa mala o grasa buena? Porque eso de que el jamón engorda ¿es un mito o es verdad?
Pues aquí va un nuevo capítulo de nuestra antitodología.
Para que tengas datos en la mano y compres como y cuando quieras, pero compres bien.
Vamos, cuidando tus dineros.
Te contamos.
Para empezar, no todos los jamones son iguales.
Ni tampoco toda la grasa que tiene un jamón es igual.
La grasa rosita, por ejemplo, muchos la quitan. Pero son gente que no conocemos ni saludamos ni invitaríamos a un café.
Ja, ja, es bromaaaaa.
Pero sí, mucha gente quita la grasa rosita que está pegada a la carne porque no saben que cuanta más grasa rosita, más ibérico es el jamón.
Y sí: tiene que ser rosita; nada de blanca o amarilla.
R
O
S
I
T
A
¿La razón?
Que esta grasa aporta aroma, matices y jugosidad a la pieza porque la protege de secarse.
Luego está la grasa blanca o ligeramente amarillenta que rodea toda la pieza. Y esa no se come.
Y esto te lo contamos porque el otro día salió un jamón con más grasa rosita y estaba de vicio y algunas personas dudaban de si sería buen jamón o no.
Y nos pareció buena idea compartir el dato porque más calidad te llevas.
Para tu mesa.
Para tu dieta.
Para tu vuelta a la rutina.
Y como en Los Joaquines también volvemos a la rutina, lo queremos celebrar contigo con una sorpresa.
Solo por estar aquí, en los correos, y si vienes a vernos, con la compra de 4 sobres de nuestro jamón de ingenio (50 % ibérico) con bien de grasa rosita, te regalamos 1. * Promoción limitada durante mes 10 2025 o hasta fin de existencias.
Sí, sí: te llevas 1 entero de regalo.
Suaviza la vuelta a la rutina comiendo bien y siempre con mucho gusto pasando a vernos.
Ya sabes dónde estamos: en el cruce de Pinillos-Cantimpalos.
¡Hasta pronto!
Los Joaquines