Descripción
- Serie: 2900
- Material Hoja: Acero Inoxidable NITRUM®
- Material Mango: Polipropileno
- Uso: Deshuesador
- Color: Rojo
- Medida Hoja: 160 mm
- Presentación: Display
- Peso: 131 g
- Color: rojo
El cuchillo Deshuesador Serie 2900 se utiliza para deshuesar cualquier tipo de carnes, quitar la piel y cortar cartílagos y pequeños tendones que posee el alimento. Posee un mango color rojo, por lo que puede ser utilizado para cortar carnes rojas. El mango identifica al cuchillo y logra conseguir así un mejor control higiénico-sanitario para el consumidor, basado en normativas europeas.
Diseñado para satisfacer las necesidades de los profesionales del sector. Su hoja está fabricada con exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM®. El mango utilizado en esta serie es un revolucionario mango ergonómico, compuesto de polipropileno inyectado, material plástico higiénico con una buena estabilidad a los golpes, antideslizante y resistente a altas temperaturas (120-130ºC). La unión entre mango y hoja es permanente gracias al proceso de inyección con el que se unen. El color del mango identifica al cuchillo para diferenciar los alimentos que se cortan, consiguiendo así un mejor control higiénico-sanitario para el consumidor, basado en normativas europeas.
