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MONDEDILLO queso oveja 450-500g

15,00 IVA incluido

Queso madurado graso, elaborado con leche cruda o pasteurizada de oveja y cuajo natural de cordero. Peso 450-500g.

Queso elaborado en Cedillo de la Torre. SEGOVIA

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Descripción

Queso madurado graso.

Elaborado con leche cruda de oveja y cuajo natural de cordero.

Formato cilíndrico liso. Peso aprox. 450-500 gr.

Corteza natural enmohecida.

El tiempo de maduración mínimo es de 25-30 días.

Consumo preferente 2 meses a partir de la venta.

Al corte presenta un color marfil uniforme y un cerco muy pequeño, casi inapreciable. En

ocasiones se observan algunos ojos de tamaño pequeño repartidos irregularmente.

INGREDIENTES: LECHE CRUDA DE OVEJA, fermentos, cuajo y sal

INFORMACION NUTRICIONAL: Valor enerético kcal/100 g 367 KJ/100g 1521 Grasas de las cuales 30.5 saturadas, 23.65 Hidratos de carbono, <0.5 azucares,<0.5proteinas, 1.70 sal.