Descripción
Descripción: producto elaborado con la extremidad posterior o pernil procedentes de cerdos blancos, sometidos a un proceso de salazón secado y madurado, con un tiempo mínimo de 15 meses.
INGREDIENTES: Jamón, sal, azúcar, corrector de acidez E-331iii, conservadores E-252, E-250, antioxidante E-331.
INFORME NUTRICIONAL: Valor energético por cada 100g : 1061KJ/253 kcal, Grasas 22,5g, de las cuales Ácidos Grasos Saturados 9,22g. Hidratos de carbono <0.5g de los cuales Azucares <0.5 g. Proteínas 11,3g. Sal 2,31g.
SIN GLUTEN SIN LACTOSA
| CALIDAD | SERRANO ETG Certificado por Certifood. |
| TIEMPO DE CURACIÓN | 15 meses mínima |
| PESO | 7-7.5kg
|
| PRESENTACION | Malla/ CAJA 1u |
| Otros formatos: | DESHUESADO/TROZOS/200G lonchas |
