Descripción
Producto elaborado con la extremidad posterior o pernil procedentes de cerdos blancos duroc, sometidos a un proceso de salazón secado y madurado, con un tiempo mínimo de 18 meses.
INGREDIENTES: jamón, sal, azúcar, corrector de acidez E-331iii, conservadores E-252, E-250, antioxidante E-331.
INFORME NUTRICIONAL: Valor energético por cada 100g : 1061KJ/253 kcal, Grasas 22,5g, de las cuales Ácidos Grasos Saturados 9,22g. Hidratos de carbono <0.5g de los cuales Azucares <0.5 g. Proteínas 11,3g. Sal 2,31g.
SIN GLUTEN SIN LACTOSA
CALIDAD: SERRANO TIEMPO DE CURACIÓN: 14 meses mínima PESO: 800G-1000g NETO PRESENTACIÓN: VACÍO Otros formatos: PIEZA
