Descripción
Descripción: producto elaborado con la extremidad posterior o pernil procedentes de cerdos ibéricos de CEBO/50% raza ibérica, sometidos a un proceso de salazón secado y madurado, con un tiempo mínimo de 24 meses.
INGREDIENTES: Jamón, sal, azúcar, corrector de acidez E-331iii, conservadores E-252, E-250, antioxidante E-331.
INFORME NUTRICIONAL POR 100G: Valor energético por cada 100g : 253 kcal
Grasas 22,5g, de las cuales Ácidos Grasos Saturados 9,22g. Hidratos de carbono 0.5g de los cuales Azucares 0.5 g. Proteinas 11,3g. Sal 2,31g.
SIN GLUTEN SIN LACTOSA
| CALIDAD: | IBÉRICA |
| TIEMPO DE CURACIÓN: | 36 meses |
| PESO: | 8-8.5 kg |
| PRESENTACIÓN | Papel uso alimentario, |
| MALLA y CAJA 1U |
