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JAMÓN IBÉRICO CEBO / 50 %raza ibérica

108,18 IVA incluido

(7-7.5 Kg) JAMON IBÉRICO CEBO (50% raza ibérica) CERTIFICADO precinto Blanco. 

LOS JOAQUINES seleccionamos la mejor materia prima; jamones ibéricos de cebo. Damos el punto justo de sal, nuestros jamones maduran de forma lenta y natural en el silencio de nuestras bodegas. El resultado es un delicioso aroma, bouquet placentero  y sabor pleno lleno de matices. 

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Descripción

Descripción: producto elaborado con la extremidad posterior o pernil procedentes de cerdos ibéricos de campo/50% raza ibérica, sometidos a un proceso de salazón secado y madurado, con un tiempo mínimo de 24 meses.

INGREDIENTES: Jamón, sal, azúcar, corrector de acidez E-331iii, conservadores E-252, E-250, antioxidante E-331.

INFORME NUTRICIONAL POR 100G: Valor energético por cada 100g : 253 kcal

Grasas 22,5g, de las cuales Ácidos Grasos Saturados 9,22g. Hidratos de carbono 0.5g de los cuales Azucares 0.5 g. Proteinas 11,3g. Sal 2,31g.

SIN GLUTEN SIN LACTOSA

CALIDAD: IBÉRICA
TIEMPO DE CURACIÓN: 24 meses mínima
PESO: 7-7.5 kg
PRESENTACIÓN Papel uso alimentario,
MALLA y CAJA 1U