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QUESO de OVEJA semi CELESTINO CUÑA 400G

6,30 IVA incluido

Queso de Oveja Semicurado.  Celestino Arribas. ARTESANO CASERO  15,75€/KG.

Categoría:

Descripción

INGREDIENTES: Leche cruda de oveja, cuajo, sal, fermentos lácticos, conservante E-252 (nitrato potásico) y E- 202 en corteza (sorbato potásico).

COMPOSICIÓN NUTRICIONAL (sobre porción comestible en húmedo):Por 100g Valor energético: Kcal 431/KJ 1802 Grasas 38 De las cuales:- Saturadas 25 Hidratos de carbono <2 De los cuales- Azúcares <2 Proteínas 22,30 Sal 1,80

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Corteza no comestible, lisa. Al corte, presenta color amarillo-marfil. Aroma intenso a ovino. Textura semigranulosa homogénea, firme y grasa. Gusto y retrogusto a ovino intenso.

INSTRUCCIONES PARA EL CONSUMIDOR: Alimento listo para el consumo. Sugerencia de consumo: consumir a tª entre 18ºC- 20ºC para apreciar con plenitud su aroma y sabor. SUGERENCIAS DE CONSUMO: Puede consumirse solo, con membrillo, con mermeladas, compotas; etc. Maridaje: vinos tintos del año y crianzas, vinos rosados y rosados afrutados con o sin aguja.