Parece que te estamos viendo: llegas a la charcutería, ves todas esas piezas colgadas y los loncheados…
Y empiezas a ensalivar…
Aunque no te dejes engañar.
Porque tu compra de jamón puede ser un cachito de cielo… o un pedacito de cartón: mmm, qué rico.
O bueno, uno normalito, que … Leer completo
Este reflexión viene a colación de la animadversión que existe de este producto que ha muchos nos encanta y que es muy nuestro.
Me cuenta mi hijo; que el profesor le ha dicho que el “chorizo es malo” , es probable que sea una simplificación de lo abordado en clase.… Leer completo
La dieta mediterránea, famosa por sus beneficios para la salud, se basa en alimentos frescos y de alta calidad. Los embutidos y jamones artesanales encajan perfectamente en este estilo de vida, aportando tanto sabor como nutrientes esenciales.
Los productos de Embutidos y Jamones Los Joaquines se elaboran siguiendo métodos tradicionales, … Leer completo
El maridaje de jamón serrano y cerveza puede ser una experiencia culinaria excepcional, ya que ambos productos tienen perfiles de sabor que pueden complementarse maravillosamente. Aquí tienes algunas ideas y razones por las que este maridaje funciona tan bien:
Los Joaquines producen mayoritariamente jamón Serrano ETG. Nuestro jamón … Leer completo
En un mundo cada vez más globalizado, donde las grandes cadenas y el comercio electrónico dominan el mercado, es crucial recordar y valorar la importancia del comercio local. Las pequeñas empresas, como Los Joaquines, no solo representan … Leer completo
Cuando los españoles nos vamos de vacaciones o viajamos al extranjero por motivos de trabajo, uno de los alimentos que más extrañamos es el jamón, por lo que es frecuente que nos queramos llevar “un poco” de este u otros productos como los embutidos, para poder seguir disfrutando de ellos. … Leer completo
El jamón fuera de norma es un jamón que no ha alcanzado la norma (R.D. 4/2014 del ibérico), pero que goza de una calidad y sabor excelente y un precio increíble. En nuestra tienda física y online, puedes encontrar un Jamón Fuera de Noma, al que denominamos Jamón D … Leer completo
Recupero el poema de Alejandro Muriedas que me dio a conocer Ignacio Sanz.
En al aquel relato que me cedió “Tantas Cochinadas”.
La vida me dio amigos
que luego me defraudaron.
Viví pasiones eternas
que duraron sólo un rato.
Tantos golpes recibí,
encaré tantos fracasos
que a la hora del … Leer completo
¿Sabes de dónde viene esta frase: somos lo que comemos?
Un filósofo alemán, Ludwing Feuerbach, humanista y ateo, la pronunció a finales del siglo XVIII: «Si se quiere mejorar al pueblo, en vez de discurso contra los pecados, denle mejores alimentos»
Este será el eslogan de la nueva campaña … Leer completo
El XI Congreso Mundial de Jamón se celebrará del 8 al 10 de junio de 2022 en Segovia, en nuestra ciudad Patrimonio de la humanidad, situada en Castilla y León.
Se trata de un evento único en el mundo en su género que alcanzó un extraordinario éxito desde su … Leer completo